Start

Welkom bij Vishandel  IT FISKHUYS 

 HARING PRIUWERIJ 2011 WEER ZEER GESLAAGD

 De Hollandse nieuwe is dit jaar goed van kwaliteit verzekerden de kenners van haring. Het haringseizoen ging dinsdag van start met de traditionele veiling van het eerste vaatje voor het goede doel. De vette visjes leverden 67.750 euro op en kwamen in handen van het nieuwe visserij-initiatief Scheveninger’ Best. De opbrengst gaat dit jaar naar Jantje Beton.

Goed vet
De keurmeesters die de haring voorafgaand aan de veiling beoordeelden, zijn zeer te spreken over de kwaliteit. ,,De haring is nu al goed vet, lekker mals en zilt. We kunnen nu al spreken van een uitzonderlijke kwaliteit, die vergelijkbaar is met het topjaar 2009”, zei keurmeester Peter Koelewijn. De veiling op de Scheveningse visafslag is symbolisch en heeft niets te maken met de prijs die de visboer rekent voor de maatjes.

Dit jaar is het een zeer goede vangst. Bovendien voldoet de vis goed aan criteria, zoals vetopbouw, die gelden als maatstaf voor kwaliteit van de vis.